あっ🤭帰ってきた!
今日は…暖かです。
昨日、今日ほど暖かではなかったけど、パートナーはワカメ採りに出かけてゆきました。
今日は釣り🎣に出かけました。
ボウズらしいです。
昨日のワカメはたくさんではないですが収穫はありました。
我が家で一番大きなアルミのお鍋の出番です。採ってきたワカメの根を切り落とし、沸騰した湯に入れると一瞬で真っ青に!
水にとってよく冷やし、今日の夕げに。
シャキシャキの歯ごたえ…堪らん!
うっすら海の塩味。
ワカメの刺身に三杯酢。
今夜はシャブシャブした豚肉とワカメを合わせ、一品は紫蘇の実とポン酢で、もう一品は焼肉のタレで。
パートナーはワサビ醤油で酒のあてに。
初春の歯ごたえ…この時期ならでは。
若くて柔らかな新芽🌱は短いです。
この時ばかりはパートナーの収集(収穫)癖に感謝します🥲。
5月になるとアサリ。
今年も楽しみな季節!…がやってくる。
コロナを憂いてばかりじゃ…
ワクチン接種も秒読み…
春のあしおとするかな?