生姜は美味しい。

夏は新生姜の季節。店頭で見かけます。

薄くスライスして塩で揉んでしばらく放置。

容器に水気を絞った生姜と酢ヒタヒタ位に注いで1週間くらい放置。ピンク色になってきたら食べてもいいけど、置けば置くほど辛味も塩気も角がとれてくる。

最近、コレ、細かく刻んで、ヨーグルトに混ぜて食べる。

…意外だけど美味しい。

今年のマイブームは甘く無いシリアル。

コレにプレーンヨーグルトに自家製のあま酒と刻み生姜！

柔らかくしたレーズン。

忙しい朝食にはもってこ〜い。

今月は夏休みに会うはずだった孫達にも会えない…し、また公共交通機関も怖くなってきたのでカルチャーも自主規制。

家にいる時間もタップリ…

…なので、食欲に向かってる。

… オーこわ…(*⁰▿⁰*)